大阪北区・南森町・腰痛 ほねやすめブログ
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やすはら かずや

Author:やすはら かずや
南森町で整体院を開業してます。

大阪市北区天神橋2-5-22佐藤ビル4F

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TEL/FAX 06-6357-5224


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博多ラーメン 一歩
昼飯に今日は商店街にあるラーメン屋に行きました

ここに最近よく食べに行っています

うちのお店からとても近い場所にあることと、

お店の方がとても接しやすい方たちなので行きやすくて


僕の個人的お薦めは

1日20食限定マー油ラーメン
ラーメンにマー油が浮いています、アッサリです


ラー
博多ラーメン一歩

マー油とは(ネット調べ)
 『熊本ラーメン等のトンコツスープのラーメンに使われる、ニンニク油。
 トンコツスープに入れる油で、ラードほどコッテリさせたくない時に使用する。
 作り方は、油(サラダ油やコーン油、背脂等)でじっくりニンニクを揚げ、最後にごま油とブレンドする。
どうしてマー油と呼ばれるのか分からないが、中国ではゴマ油の事を麻油(マーユ)と言う』

らしいです


でここのスープは豚骨スープでコクがあるけどあっさりしているので

食べやすいですよ。

店長さんは笑顔で気さくな「山中さん」です、声かけてあげてください

博多ラーメン一歩
530-0041大阪市北区天神橋3丁目3番14号
TEL : 06-6354-5507
FAX : 06-6354-5507
E-mail : ippo@1ppo.jp
WEB : http://www.1ppo.jp

営業時間  11:00~24:00
定休日    なし
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